電子レンジでプリンを作ったメモ1 加熱不足により失敗

節約のためにプリンを自分でつくろうということで。

ローソンの低脂肪乳 140ml
きび砂糖 27g
卵 1個
混ぜて茶こしで濾しながらマグカップに注ぐ
ふんわりラップで 200W 7分

加熱不足により失敗。固まっている部分はなめらかで美味しい。メープルシロップをかけて食べた。

次回は加熱時間を8分にしてみる。
あとバニラエッセンスを入れ忘れた。

メモ: 牛乳はおおむね 1ml = 1g。計量カップを洗うのが手間なので次回からは測りの上で重量基準で作る。使っているのはこのタニタのキッチンスケール。

 

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